Поиск по сайту

Пассифлора Инкарнатная в Украине — первое знакомство.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Пассифлора Инкарнатная или страстоцвет телесноцветный (Passiflora incarnata) — многолетняя травянистая цветущая лиана, побеги которой при благоприятных условиях могут вырастать до 9 м в длину за один сезон. Она принадлежит к семейству Страстоцветных (Passifloraceae), объединяющему не менее 12 родов и около 500 видов оригинальных цветущих и плодоносящих лиан, цепляющихся за опору при помощи усиков.

Стебель у Пассифлоры Инкарнатной (P. Incarnata) гладкий, травянистый, в основании слегка древеснеющий, при отсутствии опор, стелящийся по земле. Лист простой, темно-зеленый, трёхлопастный, 6-18 см длиной и 8-20 см шириной. Цветок правильный, обоеполый, с двойным около цветником 7-10 см в диаметре. Над около цветником располагается самая яркая и бросающаяся в глаза часть цветка этой пассифлоры — так называемая корона, состоящая из двух рядов длинных нитеобразных сегментов, волнистых на концах. Цвет сегментов короны варьируется от белого или нежно-розового до темно-фиолетового с белыми кончиками. Завязь на цветке верхняя, одногнёздная, слегка опушенная, 5-7 мм длиной и 3-4 мм шириной, желто-зеленого цвета. Цветы Пассифлоры Инкарнатной имеют очень необычный, если не сказать «космический», вид. В зависимости от особенностей индивидуального строения и способности к плодообразованию цветки P. incarnata можно условно разделить на три типа: женские, промежуточного типа, и мужские.

пассифлора инкарнатная

Женские типы цветков почти всегда завязывает плоды при опылении их совместимой пыльцой другой пассифлоры.

пассифлора инкарнатная

Цветки промежуточного типа образуют плоды значительно реже, так как пестики у них находятся выше пыльников и пчелы просто не достают их своей спинкой, когда собирают нектар.

Пассифлора цветок

Цветки мужского типа вообще никогда не образуют плодов даже при искусственном опылении, пестики у них прямо стоячие и посему находятся в полной недосягаемости для пчел. Такие цветки, как правило, имеют недоразвитые пестики и/или завязь.

На одном и том же растении P. incarnata могут появляться цветки разных типов, однако их процентное соотношение бывает разным, что обусловливает разную урожайность растений. Зависит это, прежде всего, от самой сортоформы, а также, вероятно, от погодных и агротехнических условий, сопутствующих вегетации.
Будучи одним из самых зимостойких представителей этого теплолюбивого семейства, Пассифлора Инкарнатная развивает под землей простые корневища круглого сечения до 15 мм в диаметре, достигающие нескольких метров в длину.

1355321780_6_incarnata

1355321750_7_incarnata

1370510125_incar

Такие корневища могут выдерживать кратковременное понижение температуры до -20*С в зимнее время, при наличии достаточного снежного покрова. Расходясь широким конусом в разные стороны, корневища пускают из спящих почек все новые и новые подземные и надземные (облиственные) побеги, пробивающиеся из земли иногда на значительном расстоянии от материнского растения. Таким образом, пассифлора как бы передвигается по земле, «несанкционированно» захватывая все новые и новые плодородные площади.

1355321845_8_incarnata

Плод Пассифлора Инкарнатная (Passiflora Incarnata) — съедобная ягода с зеленовато-жёлтой кожицей. Внутри находится кисло-сладкая мякоть, состоящая из множества сочных ариллусов с заключенными в них коричневыми семенами.
Сам плод круглоовальной формы, опадает при полном созревании. Размеры плодов могут варьироваться от 3 до 6 см в диаметре и от 4 до 10 см в длину. Плоды у разных растений могут отличаться по форме, размеру, окраске кожицы и мякоти, вкусу, степени наполнения ариллусов соком, а также по срокам созревания. Плоды лучших форм среднего размера (4х6см) или крупные (8х5см), имеют приятный вкус, максимально «набиты» сочными ариллусами, срок их созревания находится в пределах 60 – 90 дней.
Как известно, Пассифлора Инкарнатная (Passiflora Incarnata) возделывалась индейцами, коренными жителями Северной Америки, задолго до появления европейских завоевателей именно как плодовое растение. Об этом свидетельствуют археологические находки на территории США, а также современное простонародное американское название этого растения – maypop, являющееся, скорее всего, искажением слов maracock или mahcawq — соответствующих названий Passiflora Incarnata в языках алгонкинских индейцев. В связи с этим, авторы данной статьи для обозначения Пассифлоры Инкарнатной в дальнейшем будут использовать транслитерацию с соответствующего индейского слова — маракок.
По некоторым данным, маракок берет свое происхождение в тропиках Южной Америки (Бразилия). Однако, на сегодняшний день основным ареалом распространения этого вида является Северная Америка, а именно южные, центральные и юго-восточные штаты США, а также Бермудские острова. В Европе этот вид пассифлоры известен с 1609 года, где и по сей день он успешно зимует в открытом грунте в некоторых субтропических районах Франции и Италии. Позже Пассифлора Инкарнатная была также интродуцирована на Филлипинах и в других странах Европы и Азии.
Садоводам-энтузиастам Украины Пассифлора Инкарнатная еще малоизвестна как плодовое растение, хотя работы по интродукции этого вида проводились в бывшем СССР еще в 1960-1963 гг. во влажных субтропиках Грузинской СССР, в интродукционном питомнике и на полях Кобулетского совхоза Лекрастреста Минздрава СССР. Кроме того, географические испытания Пассифлоры Инкарнатной проводились в Батумском ботаническом саду Академии Наук Грузинской ССР, в Тбилиси и в ряде мест влажных субтропиков Абхазии и Краснодарского края. Также в Сухуми (Гульрипши) на опытной станции ВИРа, близ Гагра на опорном пункте Главного ботанического сада АН СССР, на мысе Пицунда и в Сочи (Дендрарий). Но все работы по интродукции этого вида были направлены на получение сырья для фармакологии, а о плодах почти не упоминалось. Оказывается, практически все части растения Пссифлоры Инкарнатной (кроме плодов) содержат вещество, оказывающее седативное (успокаивающее) действие на организм человека, что с успехом используется в современной медицине. На сегодняшний день, например, экстракт P. incarnata присутствует в составе такого популярного успокоительного препарата как Ново-Пассит и Персен.
Впервые о выращивании, интродукции и селекции Пассифлоры Инкарнатной в Украине стало известно в начале 2000 года. В Днепропетровской области Лянным Игорем Юрьевичем был осуществлен первый экспериментальный посев семян, отобранных из плодов дикорастущей Пассифлоры Инкарнатной (Passiflora incarnata), произрастающей в разных штатах на территории США. В период с 2000 по 2008 год было посеяно сотни семян, из сеянцев которых в последствии были отобраны лишь несколько сортоформ достойных внимания. Лучшими из лучших оказались “Maryland” (Мериленд) , “Carolina” (Каролина), “Baby” (Бэйби) и “Mirabela” (Мирабела).На сегодняшний день Каролина и Мирабела — лучшее что было выведено Лянным Игорем Юрьевичем из маракоков.

1355321917_9_incarnata

Passiflora incarnata “Baby” (Бэйби)

1355321905_10_incarnata

Passiflora incarnata“Carolina” (Каролина)

1355321955_11_incarnata

Passiflora incarnata“Mirabela” (Мирабела)

Пассифлора Инкарнатная может выращиваться в открытом грунте как цветущая лиана, способная так же давать плоды, при соблюдении некоторых особенностей в агротехнике. Пассифлора Инкарнатная зацветает и дает вкусные и ароматные плоды в год посадки.
При выращивании Пассифлоры из семян и посеве их в марте уже в начале лета сеянцы начинают зацветать и при удачном опылении совместимой пыльцой других пассифлор завязываются плоды. В течении двух недель плоды пассифлор достигают своего конечного размера. Срок созревания плодов 60-80 дней в зависимости от сорта и погодных условий в течении всего срока созревания.
Выращивание и размножение Пассифлоры Инкарнатной фрагментами корневищ является лучшим вариантом, так как этот способ размножения гарантирует сохранение родительских качеств того сорта, фрагменты корневищ которого были использованы.
Корневища можно заготавливать поздней осенью или откапывать ранней весной и проращивать в теплом и светлом месте. Из спящих почек начинают появляться в большом количестве росточки, которые быстро превращаются в полноценные стебли с молодыми зелеными листьями.

1355322001_13_incarnata

Фрагменты корневищ, которые остались зимовать в открытом грунте, выдерживают понижение температуры до -20*С и могут весной прорастать из спящих почек как только грунт прогреется.
Эта особенность Пассифлоры Инкарнатной может доставлять не удобства, так как росточки появляются в самых неожиданных местах на грядках и клумбах.
Вегетативное размножение Пассифлоры укоренением черенков возможно в момент активной вегетации полу одревесневшими черенками. Это обычно середина лета или начало осени. Позже черенки укореняются значительно хуже и даже если укореняются то в дальнейшем плохо развиваются и могут погибнуть.

1355322044_15_incarnata

Пассифлора Инкарнатная высаживается в отрытый грунт весной после угрозы ночных заморозков на самые солнечные участки. В первое время после посадки саженцы поливают с таким расчетом чтобы грунт был постоянно влажным но не сильно. Активно растущие стебли требуют опоры и по этому нужно обеспечить растение шпалерой или направить стебли на беседку или забор. Активное цветение Пассифлоры Инкарнатной начинается в начале лета и цветы своим ароматом привлекают естественных опылителей шмелей и пчел.

1355322090_16_incarnata

Для успешного опыления требуется пыльца с других пассифлор с совместимой пыльцой и для более раннего завязывания большего количества плодов желательно обеспечить искусственное опыление с помощью мягкой кисточки. Цветы пассифлоры и Пассифлоры Инкарнатной в частности начинают открываться с 10.00 до 13.00 в зависимости от погодных условий. Опыление лучше проводить в два эта этапа. Первый раз опыление проводится в 12.00 а второй раз около 15.00 . Это делается из за того что не на всех цветках пыльца созревает одновременно и пестики не всегда могут принять пыльцу и оплодотворить завязь.
Самое интересное это конечно же плодоношение пассифлоры.

1355322140_17_incarnata

Цвет созревших плодов может быть от темно-зеленого до желтого. Активное плодоношение Пассифлоры Инкарнатной начинается когда созревшие плоды пассифлор падают на грядку прямо под растением и пахнут даже через кожуру. Употреблять плоды пассифлор можно в свежем виде как десерт, а можно приготовить отменный джем, кисло сладкий вкус которого и аромат отлично сочетаются с молочными продуктами йогуртами, творогом и мороженным.

1355345894_jem_incarnata

Приготовление джема из плодов пассифлоры
Плоды пассифлоры очень нравятся детям да и взрослые не прочь полакомиться ними.
Еще не маловажной особенностью Пасифлоры Инкарнатной является ее Фармакологические свойства и применение в медицине. Препараты из Пассифлоры Инкарнатной имеют охлаждающуюся энергию и используется, чтобы помогать ослабить напряжение, нервозность и бессонницу. Исследования показали, что экстракт пассифлоры может быть эффективен в качестве вспомогательного агента при лечении наркотической и алкогольной зависимости. Она оказывает успокаивающее влияние на больных в период абстиненции (похмелья), устраняет невротические расстройства, улучшает настроение, сон, повышает трудоспособность.
За последние годы популярность Пассифлоры Инкарнатной среди садоводов огородников резко возросла и из-за своей не прихотливости , красивым цветам, вкусным плодам и целебным свойствам и может стать такой же обычной культурой как виноград, смородина, крыжовник …